Şarole Sığır Özellikleri
Kurbanlık hayvan kapsamında değerlendirilen ve özellik bakımından oldukça dikkat çeken şarole sığır özellikleri aşağıdaki gibi sıralanır.
- Sarı beyaz renkte olması
- Boynuzlu ve boynuzsuz olması
- Zor şartlara dayanıklı olması
- Hızlı gelişim sağlayan ve hızlı kilo alabilen hayvan olması
- Et kalitesinin çok üstün olması
- Yağsız et özelliğinin bulunması
- Süt ırklarındaki hayvanlarla melezleme işlemine uygun olması
- Uzun ömürlü olması
Yukarıda sıralanan maddeler şarole sığırların genel özellikleridir. Hayvan türleri arasında et kalitesinin en verimli ve en yüksek lezzete sahip olmasıyla bilinmektedir. Bu yüzden kurbanlık kesimlerinde çok tercih edilen hayvan olup besicilik mesleğine de en uygun seçeneklerden biri olduğu bilinir.
Şarole Dana Günde Kaç Kilo Alır?
Kurbanlık hayvanlarla ilgili yapılan araştırmalarda şarole dana günde kaç kilo alır sorusu oldukça merak ediliyor. Günlük canlı ağırlık artışı 1100 ile 1300 gr arasında ilerleyen hayvan hızla gelişebilen hayvan türüdür. İri yapıya sahip olan ve et kalitesi çok fazla olan şarole danalar veya sığırlar en çok talep görenler arasından fakat fiyat açısından yüksek fiyatlarda satılmaktadır. Özellikle 7 kişilik hisseli kurban kesimleri için çok uygundur. Çünkü uygun pay dağılımı bu hayvanın et oranıyla yapılabilen duruma eşittir. Hayvanın tükettiği her besini kas ve ete çeviriyor olması hızla gelişimini tamamlamasını sağlamaktadır. Uzun ömürlü olan şarole danaların en önemli özelliği ise her şarta uyum sağlayabilmesidir.
Et Verimi En Yüksek Sığır Irkı
Kurbanlık seçerken et verimi en yüksek sığır ırkı her zaman alıcıların dikkatini çekmektedir. Hayvan seçenekleri arasında sığırların fiyatı bu nedenle daha yüksektir. Et lezzeti ve kalitesi açısından yurt dışında Angus türü öne çıkıyor olsa da yerli durumdaki sığır ırkı arasından şarole ve limuzin ırkının et verimin çok yüksek olduğunu belirtmemiz gerekir. Limuzin ırkı günlük 10 litre sütte verebilen bir hayvandır. Fakat her türlü hava şartlarına uyum sağlasın ve aynı zamanda uzun ömürlü olsun diyorsanız; şarole sığır ırkını önermekteyiz. Hem etinin kalitesi hem de dayanıklı oluşuyla birçok hayvan seçeneği arasında en iyisidir.
Şarole Sığır Irkı
Şarole sığır ırkı karakteristik olarak kaslı bir bele sahiptir. Et ağırlıklı bir hayvan türü olup tüm yoğunluğunu kaslarına veren bir hayvandır. İri yapıya sahip olması çok hızlı gelişen ve kilo alan yapısından kaynaklanır. Koyu krem renginde veya kirli beyaz rengindedir. Çok amaçlı melezleme işlemlerine en uygun hayvan seçeneğidir.
Yönetimi kolay olan şarole sığırlar büyüme ve yetiştirme amaçlı değerlendirilirler. İyi bakım şekli ile hayatı boyunca 8 ile 12 hayvan arasında yavru verebilmektedir. Ergin şarole sığırlar 800 kg olup 1000 kg’ı geçenleri de vardır. Çünkü çok hızlı gelişen ve büyüyen hayvandır. Yapı olarak ise oldukça sakin hayvanlardır.
